गेहूं

एक समय था जब यूरोप को ‘रोटी की टोकरी’ कहा जाता था। आजादी के बाद भारत ने लंबे समय तक आस्ट्रेलिया से गेहूं आयात करते हुए अपनी बड़ी आबादी का पेट भरा है। लेकिन आज भारत गेहूं ही नहीं, अनेक आवश्यक खाद्य पदार्थों के उत्पादन में अग्रणी देश है। गर्म हवाओं के प्रभाव में आने … Read more