यूपी विभाग ने आगे प्याज की खेती को प्रोत्साहित करने की तैयारी की है, ताकि यूपी के लोग प्याज की कीमतों में बढ़ोतरी न करें। इसके लिए गंगा के किनारे वाराणसी, फतेहपुर, कौशाम्बी, मिर्जापुर, कानपुर, फर्रुखाबाद, कन्नौज, गाजीपुर, जौनपुर और बुंदेलखंड जिलों में प्याज की खेती को प्रोत्साहित किया जाएगा। जिलों में लगभग 2000 हेक्टेयर प्याज उगाने के लिए तैयार कार्य योजना। वर्तमान में, गंगा के किनारे इन जिलों में 4 हजार हेक्टेयर क्षेत्र में लगभग 80 हजार मीट्रिक टन प्याज का उत्पादन किया जाता है।
रुपये का अनुदान। 12 हजार प्रति हेक्टेयर। प्याज की खेती के लिए किसानों को रु। बागवानी विभाग द्वारा प्रति हेक्टेयर 12 हजार, जिसमें बीज की लागत शामिल है। राज्य के बागवानी विभाग ने किसानों को खरीफ फसलों में धान की फसल के अलावा, उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में प्याज की फसलें लेने के लिए प्रोत्साहित करने की योजना बनाई है, जहां पानी का जमाव न हो या कम हो। राज्य उद्यान निदेशक आर.के. तोमर ने बताया कि इस बार वह प्याज का क्षेत्र बढ़ाने की तैयारी कर रहा है। पिछले तीन-चार वर्षों से, सितंबर, अक्टूबर और नवंबर में, प्याज की कीमत 40 से 50 रुपये प्रति किलोग्राम या इससे अधिक हो गई है। अगर राज्य के किसान खरीफ की फसल में प्याज की खेती करते हैं, तो न केवल उनकी आय बढ़ेगी, बल्कि राज्य की घरेलू जरूरतें भी पूरी होंगी। अन्य राज्यों से बड़ी मात्रा में प्याज ऑर्डर करने की आवश्यकता नहीं होगी। फतेहपुर के प्याज किसान रामसिंह के अनुसार, इस बार भी खरीफ में तैयारी है। दो क्विंटल बीज का आदेश दिया। प्याज किसानों को पैक हाउस चाहिए। इसके लिए राज्य सरकार को विचार करना चाहिए।